Illum, it-te bil-bużżieqa, jew te boba, huwa xarba popolari mad-dinja kollha. Imma kont taf li l-istorja rikka ta’ din ix-xarba tmur lura aktar minn tliet deċennji? Ejja nesploraw l-istorja tat-te bil-bużżieqa. L-oriġini tat-te bil-bużżieqa tista’ tiġi rintraċċata lura għat-Tajwan fis-snin tmenin. Huwa maħsub li sid ta’ teahouse jismu Liu Hanjie żied blalen tat-tapioca max-xorb tat-te bis-silġ tiegħu, u ħoloq xarba ġdida u unika. Ix-xarba saret popolari maż-żgħażagħ u oriġinarjament kienet tissejjaħ "te bil-ħalib tal-bużżieqa" minħabba l-bżieżaq bojod żgħar li jixbħu perli li jgħumu fuq it-te. Ix-xarba saret popolari fit-Tajwan fil-bidu tas-snin disgħin u nfirxet għal pajjiżi Asjatiċi oħra, inklużi Ħong Kong, Singapor, u l-Malasja.
Maż-żmien, it-te bil-bużżieqa sar xarba trendy, speċjalment fost iż-żgħażagħ. Fl-aħħar tas-snin disgħin, it-te bil-bużżieqa finalment wasal fl-Istati Uniti u l-Kanada u malajr kiseb segwaċi fil-komunità Asjatika. Eventwalment, sar popolari ma’ nies minn kull sfond, u x-xarba nfirxet ukoll f’partijiet oħra tad-dinja. Mill-bidu tiegħu, it-te bil-bużżieqa kiber biex jinkludi varjetà ta’ togħmiet, toppings, u varjazzjonijiet. Minn tejiet tradizzjonali tal-ħalib għal taħlitiet tal-frott, il-possibbiltajiet għat-te bil-bużżieqa huma bla tmiem. Xi toppings popolari jinkludu perli tat-tapioca, ġelatina, u biċċiet ta’ aloe vera.
Illum, il-ħwienet tat-te bil-bużżieqa jistgħu jinstabu fi bliet madwar id-dinja, u x-xarba tibqa' favorita ta' ħafna. In-nisġa unika tagħha, il-varjetà ta' togħmiet u l-għażliet li jistgħu jiġu personalizzati jkomplu jagħmluha xarba maħbuba li damet maż-żmien.
Ħin tal-posta: 15 ta' Marzu 2023
