Tħejjija tal-Materja Prima: Te Iswed Metodu ta' Tixrib tat-Te: Il-proporzjon ta' te għal ilma huwa 1:40. Xarrab 20g ta' weraq tat-te, żid 800ml ilma jagħli (temperatura tal-ilma 'l fuq minn 93 ℃), xarrab għal 8-9 minuti, ħawwad ftit fin-nofs, iffiltra l-weraq tat-te, għatti u għatti t-te għal 5 minuti, u mbagħad warrab.
PS: Huwa rakkomandat li tużah fi żmien 4 sigħat (nota: iktar ma jkun żgħir il-proporzjon ta' tè għal ilma, iżgħar ikun l-ammont ta' soppa tat-te użata)
Għalli r-ross żgħir: il-proporzjon tar-ross żgħir għall-ilma huwa 1:6-8 (l-ammont ta' ilma jiġi aġġustat skont is-sitwazzjoni attwali). Wara li l-ilma jkun jagħli, ferra' r-ross fih. Sajjar fuq nar għoli ta' 3500w. Wara li r-ross żgħir jifflowtja (tista' titferra' ammont żgħir ta' ilma tax-xorb fih biex iżżid it-tenerezza), għallih għal żewġ minuti oħra, imbagħad saffi l-ilma u aħslu kiesaħ. Saffi l-ilma biex tixxarrab ammont xieraq ta' sukrożju (huwa rakkomandat li tużah fi żmien erba' sigħat).
3.
(1) Żid 500ml ta' reżina Mixue ma' shaker.
(2) Ħallat 50ml ta' ħalib speċjali Mixue ma' 75ml ilma jagħli biex tħallat sew.
(3) Żid 200ml ta’ soppa tat-te mħejjija u 10ml ta’ sukrożju ma’ shaker.
(4) Żid 170g ta' kubi tas-silġ u ħawwad sew għal użu aktar tard
4. Aċċessorji: 2 mgħaref ross dumpling, 3 mgħaref ġelatina tal-ħwawar inkaljati, 0.5 mgħaref karawett mgħaffeġ, mgħarfa fażola ħamra mferra’ fil-bażi tat-te ppreparata u prodott.
https://www.mixuebubbletea.com
Ħin tal-posta: 23 ta' Mejju 2023
