Preparazzjoni tal-materja prima: Il-proporzjon ta 'Taħlita tapjokaperligħall-ilma huwa 1:6-10. Wara li tagħli, żid il-borma tal-perla u ħawwad ftit. Issettja l-ħin tat-togħlija tal-borma tal-perli għal 25 minuta, u brajs il-perli għal 25 minuta.
Imbagħad ixxotta l-ilma u aħsel kiesaħ. Ixxotta u xarrab ammont xieraq ta' sukrożju fl-ilma (rakkomandat li tuża fi żmien erba' sigħat).
Preparazzjoni tal-materja prima:Taħlita Te ĠiżiminMetodu ta 'preparazzjoni: Il-proporzjon tat-tè għall-ilma huwa 1:30. Wara li tiffiltra t-tè, żid kubi tas-silġ u l-proporzjon tal-weraq tat-te huwa 1:10 (tè: silġ = 1:10).
Xarrab 20g weraq tat-te, żid 600ml ilma sħun (temperatura tal-ilma 70-75℃), u ħalliha ttektek għal 8 minuti. Ħawwad ftit waqt il-proċess tal-braising, iffiltra l-weraq tat-te, u żid 200g ta 'kubi tas-silġ mas-soppa tat-tè. Ħawwad ftit u warrab.
Ħu 500ml, żid 40g ħalib ġo ashaker, 150ml taTaħlita tè tal-ġiżiminsoppa, u 15ml taTaħlita sukrożju.
Silġ: Poġġi 100g kubi tas-silġ ġo ashaker, u l-shaker għandu jitħallat b'mod uniformi (innota li xorb sħun mhux permess).
Saħħan: Agħmel xarba sħuna u żid ilma sħun għal madwar 400cc. Ħawwad sew
Oħroġ it-tazza tal-produzzjoni, żid 80g perli, u ferra t-tè tal-ħalib fiha.
Ħin tal-post: Awissu-19-2023
