Prefabbrikazzjoni minn qabel: Poġġi t-taro fil-laned f'magna tar-ramel u ħabbat b'mod uniformi. (Magħmul minn qabel skont il-volum tal-bejgħ, imkessaħ u maħżun)
Prefabbrikazzjoni minn qabel: Metodu ta' Tixrib tat-Te Fwejjaħ tal-Ġiżimin Mixue: Il-proporzjon ta' tè għal ilma huwa 1:30, u wara li tiffiltra t-te, żid is-silġ mat-te fi proporzjon ta' 1:10 (te: silġ = 1:10). Xarrab 20g ta' tè, żid 600ml ilma sħun (temperatura tal-ilma 75 ℃), xarrab għal 8 minuti, ħawwad ftit waqt il-proċess tat-tixrib, iffiltra t-te, u żid 200g ta' silġ mas-soppa tat-te. Ħawwad ftit biex twarrab:
Pass 1:Ipprepara bażi tat-te tal-ħalib: Ħu 500ml ta' shaker, żid 40g ta' ħalib imħallat apposta Mixue, 150ml ta' soppa tat-te tal-ġiżimin Mixue, 10ml ta' sukrożju Mixue, u 20ml ta' ħalib.
Pass 2:Silġ: Poġġi 120g ta’ kubi tas-silġ ġo shaker u ħawwad b’mod uniformi.
Sħun: Agħmel xarba sħuna u żid madwar 400cc ilma sħun (innota li x-xorb sħun mhux permess li jitħawwad). Ħawwad sew.
Pass 3:tazza tal-produzzjoni, żid 2 mgħaref ta' pejst tat-taro (pejst tat-taro magħmul minn qabel) 50g, iddendel it-tazza, u żid 50g ta' blalen tal-kristall
Ħin tal-posta: 17 ta' April 2023
