Il-perli tat-tapjoka u l-popping boba saru dejjem aktar popolari bħala toppings għat-te tal-bużżieqa. It-tnejn iżidu sensazzjoni interessanti fil-ħalq max-xarba, iżda mhumiex interkambjabbli. Hawn x'għandek bżonn tkun taf dwar l-użu tal-perli tat-tapjoka u l-popping boba fit-te tal-bużżieqa. Il-perli tat-tapjoka, magħrufa wkoll bħala boba, huma magħmula mil-lamtu tat-tapjoka u għandhom tessut ġelatinuż u tomgħod. Ġeneralment ikunu suwed u jiġu f'daqsijiet differenti. Biex tippreparahom, sajjarhom f'borma ilma sakemm ikunu msajra kompletament, li ġeneralment jieħu madwar 10-25 minuta. Imbagħad jistgħu jiżdiedu direttament ma' tazza te tal-bużżieqa jew ġulepp bit-togħma.
Il-popping boba, min-naħa l-oħra, huma blalen żgħar mimlija meraq li jinfaqgħu f'ħalqek meta tieħu gidma. Jiġu f'varjetà ta' togħmiet u kuluri u ġeneralment jiżdiedu mat-te tal-ħalib wara li jkun ġie mħejji. Meta tuża dawn l-ingredjenti fit-te tal-bużżieqa, huwa importanti li tikkunsidra kemm it-togħma kif ukoll in-nisġa tax-xarba. Il-perli tat-tapjoka huma l-aħjar għal tejiet tal-ħalib rikki u ħelwin, filwaqt li l-popping pearls huma l-aħjar biex iżżid ħjiel ta' frott ma' tejiet eħfef u inqas ħelwin. Bħala konklużjoni, il-perli tat-tapjoka u l-popping boba huma t-tnejn ingredjenti divertenti biex iżżidhom mat-te tal-bużżieqa, iżda għandhom jintużaw skont it-togħma u n-nisġa tax-xarba li qed tagħmel.
Li tkun taf kif tipprepara u żżid dawn l-ingredjenti mat-te tal-bużżieqa tiegħek sew jgħinek tiżgura li tikseb l-aħjar togħma u tessut mix-xarba tiegħek.
Ħin tal-posta: 15 ta' Marzu 2023
