Tħejjija tal-materja prima:TaħlitaMetodu ta' preparazzjoni tat-Te bil-Fwieħa tal-Ġiżimin:
Il-proporzjon tat-te għall-ilma huwa 1:30, u wara li jiġi ffiltrat it-te, il-proporzjon tas-silġ għat-te huwa 1:10 (te: silġ = 1:10)
Xarrab 20g ta' weraq tat-te, żid 600ml ilma sħun (f'75 ℃), u ħallih fuq nar baxx għal 8 minuti. Ħawwad ftit waqt il-proċess tal-braising.
Wara li tiffiltra l-weraq tat-te, żid 200g ta' kubi tas-silġ mas-soppa tat-te u ħawwad ftit biex twarrabhom.
Għalli r-ross żgħir: il-proporzjon tar-ross żgħir għall-ilma huwa 1:6-8 (l-ammont ta' ilma jiġi aġġustat skont is-sitwazzjoni attwali). Wara li l-ilma jkun jagħli, ferra' r-ross fih. Sajjar fuq nar għoli ta' 3500w. Wara li r-ross żgħir jifflowtja (tista' titferra' ammont żgħir ta' ilma tax-xorb fih biex iżżid it-tenerezza), għallih għal żewġ minuti oħra, imbagħad saffi l-ilma u aħslu kiesaħ. Saffi l-ilma biex tixxarrab ammont xieraq ta' sukrożju (huwa rakkomandat li tużah fi żmien erba' sigħat).
Passi: (1) Farrak 30g ta' frott frisk, (2) Żid kuċċarina waħda (40g) ta' purejiet tal-ħawħ bl-għasel Mixue, (3) 5ml ta' ġulepp tas-sukrożju Mixue, (4) 5ml ta' meraq tal-lumi ffriżat Mixue, (5) 40g ta' wine brewing Mixue, (6) 250g ta' silġ, (7) Żid 50ml ta' soppa tat-te tal-ġiżimin, (8) Żid ilma pur sal-iskala sħiħa, u poġġi f'shaker (ħawwad b'mod uniformi)
Żid 0.7 tablespoon crystal ball (40g) fit-tazza tal-produzzjoni, u tablespoon rice dumpling (55g) fit-tazza (imżejna bil-frott frisk u l-ħawħ)
Ħin tal-posta: 01 ta' Ġunju 2023
